ThienThan.Mobi

Thông tin tin cậy dành cho cha mẹ của bé

Toàn quốc: - Cách Làm Nước Trái Cây Lên Men |

Toàn quốc: - Cách Làm Nước Trái Cây Lên Men |

an toan ve sinh thuc pham, không độc hại, men rượu trái cây, men trai cây,
Trần Thị Hồng Quyên
CÁCH LÀM NƯỚC TRÁI CÂY LÊN MEN



I. THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU
- Men: Men thực phẩm SaiGon - Men sạch dùng cho trái cây.( LIÊN HỆ : 090 5555 274)

- Trái Cây các loại: Mãng Cầu, Thanh Long, Nhãn, Dứa, Vải, Xoài, Cam, Mận, Mơ, Đào, Táo, Lê, Dâu..v.v.,

- Dụng cụ:
+ Bàn cắt, máy xay, hoặc dao.

+ Bình thuỷ tinh, chum vại, chai lọ .v.v. (Tất cả phải bằng thuỷ tinh thép không gỉ, inox, gỗ.Không được dùng sắt, đồng).

Lưu ý: Tất cả dụng cụ phải rửa thật sạch, để khô ráo.

II. CÁCH CHẾ BIẾN:

- Bước 1 : Có thể xây, cắt nhỏ bằng máy, bằng tay (Tuỳ từng loại quả).

- Bước 2 : Tùy khẩu vị mỗi người có thể thêm đường trong lúc ủ men.

- Bước 3 : Dùng 200g men trái cây SaiGon Yeast cho 10kg nguyên liệu quả đã được cắt nhỏ.

- Bước 4: Rắc men lên trái cây sau khi cắt và trộn thật đều, cho vào bình, chum vại để lên men.

** Lưu ý :
Không đậy kín bình lên men mà đậy bằng vải màn vì khi lên men sẽ tiết ra nhiều CO2

- Bước 5 :

+ Ủ 8 – 10 ngày thì vắt bỏ xác quả( nếu thời tiết lạnh).

+ Ủ 5 -6 ngày thì vắt bỏ xác quả ( nếu thời tiết nóng).

- Bước 6 :

+ Trong quá trình lên men rộ trộn thêm vài lần để cung cấp oxy cho các lớp dưới khi hết sủi bọt là chấm dứt lên men rộ.

+ Khi hết sủi bọt vắt bỏ bã, chuyển nước đã lên men sang bình có nút kín để lên men tiếp.

+ 10 đến 20 ngày sau khi nước quả đã trong, gạn lấy cặn dưới đáy, lấy nước quả cho vào lọ thuỷ tinh có nút thật kín để rượu già, càng già uống càng ngon.

III. CÁCH BẢO QUẢN

+ Để nước quả trong tủ mát, trong hầm, kho, nơi thoáng mát hoặc chôn sâu trong đất.

+ Để khoảng 15 đến 20 ngày là có thể dùng được.

LIÊN HỆ : 090 5555 274, 0938 352 287
ĐỊA CHỈ MUA HÀNG : 373/152-1A LÝ THƯỜNG KIỆT, PHƯỜNG 8, QUẬN TÂN BÌNH, TP HCM
 
Trần Thị Hồng Quyên
note lại ạ
 
Trần Thị Hồng Quyên
Note lại ạ
 
Trần Thị Hồng Quyên
note lại ạ
 
Trần Thị Hồng Quyên
Note lai a
 
Trần Thị Hồng Quyên
Note lai ạ
 
Trần Thị Hồng Quyên
note lại ạ
 
Lao_gia_e_vo
giá bán như thế nào đấy bạn ơi? cái này là làm rượu từ hoa quả phải ko?
 
Trần Thị Hồng Quyên
, Dạ bạn ơi , giá bán hủ là 200.000 đồng nửa kg ạ ! Bạn làm được nhiều hoa quả lắm ạ !
 
Lao_gia_e_vo
cảm ơn bạn! Đến mùa hqua rẻ mình liên hệ nhé! :D
 
Trần Thị Hồng Quyên
Vâng, cảm ơn bạn
 

Thông tin tin cậy dành cho cha mẹ

Sitemap