Thiên Thần .Mobi

Thông tin dành cho cha mẹ


Quảng cáo

Dành cho các mẹ hay cho con ăn váng sữa. |

Dành cho các mẹ hay cho con ăn váng sữa. |

Bobby Cute
Lâu rồi mới thấy 1 bài báo đáng đọc thế này các mẹ ạ.
http://tuoitre.vn/Kinh-te/554094/tre-an-vang-sua-se-lon-vuot-troi.html

Trẻ ăn váng sữa sẽ lớn vượt trội?
16/06/2013 06:20 (GMT + 7)
TT - Nhiều bà mẹ trẻ hiện nay đua nhau cho con sử dụng váng sữa vì cho rằng đây là những gì tinh túy nhất của sữa, giàu dinh dưỡng, giúp trẻ lớn vượt trội. Trong khi đó, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo không nên lạm dụng sản phẩm này.

Khách hàng hoa mắt với các loại váng sữa nhập khẩu tại các cửa hàng, siêu thị - Ảnh: T.Đạm
TIN BÀI LIÊN QUAN
Trẻ ăn váng sữa sẽ lớn vượt trội? (16/06)
CHIA SẺ
Lưu lại
In bài
Gửi cho bạn bè
Facebook
Yahoo
Twiter
Google
Zing Me
TỪ KHÓA
váng sữa, dinh dưỡng, trẻ em, Bạch Hoàn
TIN BÀI KHÁC
Tiếp tục làm rõ vụ khoai tây Trung Quốc đội lốt khoai Đà Lạt (17/06)
Thêm công ty tham gia thị trường bảo hiểm nhân thọ (17/06)
Saigon Co.op có siêu thị thứ hai tại Khánh Hòa (17/06)
Phân biệt sữa tắm thật - giả (16/06)

Váng sữa sản xuất trong nước hiện vẫn còn vắng bóng thì các loại váng sữa nhập khẩu đang bị nghi ngờ “mạo danh” váng sữa vẫn được chọn mua, dù có giá bán cao ngất ngưởng.

Giá cao ngất vẫn “bấm bụng” mua

Chị Thanh Huyền - nhân viên văn phòng, ngụ tại Q.Tân Bình (TP.HCM) - cho biết đã cho con ăn váng sữa từ khi bé mới được 6 tháng tuổi, mỗi ngày một hộp. “Nghe mọi người truyền tai nhau váng sữa giúp trẻ lớn nhanh, phát triển vượt trội, thông minh nên cháu không muốn ăn tôi cũng cố nhồi” - chị Huyền kể.

Chuẩn bị cho con thôi Sữa mẹ, chị Thu Trang (Q.Bình Thạnh) cũng dự tính thay bằng váng sữa. Đến một cửa hàng chuyên sản phẩm dành cho bé ở đường Võ Văn Tần, Q.3, chị Trang cũng được một bà mẹ trẻ là khách đến cửa hàng này khuyên nên mua váng sữa. Người bán hàng không niêm yết giá, người mua vẫn cứ mua ào ào.

Theo chị Trang, nhiều người chọn váng sữa do sản phẩm này là “những gì tốt nhất được chắt lọc từ sữa”. Thậm chí, có những bà mẹ còn cho rằng váng sữa rất nhiều đạm, canxi, năng lượng, các loại vitamin và khoáng chất nên có thể thay thế sữa và ăn giặm cho trẻ.

Theo ghi nhận của chúng tôi, các sản phẩm có tên “váng sữa” xuất hiện trên thị trường ngày càng nhiều. Tại các siêu thị lớn như: Big C, Maximark, Co.op Mart, các cửa hàng thực phẩm trẻ em... đều bán các sản phẩm này. Phổ biến hiện nay là váng sữa Monte. Sản phẩm này được nhập khẩu từ Đức.

Ngoài nhãn phụ tiếng Việt, ngay cả trên nhãn chính của hộp váng sữa, nhà sản xuất cũng in một số thông tin bằng tiếng Việt. Giá bán 56.000 đồng/lốc 4 hộp, trọng lượng 55g/hộp. Váng sữa Humana dành cho trẻ từ 10 tháng tuổi trở lên giá 45.500 đồng/lốc 4 hộp (100g/hộp).Váng sữa Ariba nhập khẩu từ Đức giá bán khoảng 46.000 đồng/lốc 4 hộp (62,5g/hộp). Váng sữa Mixxo (cũng xuất xứ từ Đức) giá 56.500 đồng/hộp...

Bên cạnh hàng nhập khẩu chính ngạch từ Đức, Pháp, Nga còn có nhiều loại váng sữa được giới thiệu là hàng xách tay cũng từ các thị trường trên, giá bán tùy theo sản phẩm và trọng lượng, có thể 8.000 đồng/hộp, nhưng có loại lên đến 100.000 đồng/hộp (loại hộp lớn khoảng 360g/hộp).

Giàu chất béo, nghèo đạm và khoáng chất

Chị Ngọc Linh, nhân viên một công ty chứng khoán trụ sở ở Q.1, TP.HCM, cho biết mới đây khi tìm hiểu sâu về váng sữa, chị mới giật mình vì trước nay đã hiểu sai về sản phẩm này. Chị Linh cho rằng một số loại váng sữa bày bán trên thị trường hiện nay không phải là váng sữa! Nó chỉ là một hỗn hợp gồm sữa, sữa nguyên kem, đường, hương liệu, chất tạo đông. Thành phần được gọi là váng sữa chỉ là thành phần phụ, chiếm tỉ lệ rất nhỏ.

Tương tự, khi đưa con đi khám định kỳ tại một phòng khám quốc tế ở TP.HCM, chị Thu Trang được bác sĩ khuyến cáo nên “nói không” với váng sữa vì sản phẩm này quá ngọt, không phù hợp với hệ tiêu hóa còn non yếu của trẻ. Cũng theo vị bác sĩ này, váng sữa thật sự không phải là sản phẩm có thể mang lại nguồn dinh dưỡng đầy đủ và cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Việc các bà mẹ cho rằng ăn váng sữa đều đặn mỗi ngày 1-2 hộp có thể khiến trẻ phát triển cao lớn, vượt trội là do sản phẩm này bị “nói vống” ở VN.

Chuyên gia dinh dưỡng của một công ty sản xuất sữa VN cho rằng váng sữa là sản phẩm rất giàu chất béo, năng lượng, phù hợp với những trẻ suy dinh dưỡng, thiếu cân. Trẻ phát triển bình thường nếu thích chỉ nên ăn bổ sung, không thể thay thế cho sữa và các loại thức ăn khác. Vị chuyên gia này cho rằng nếu so sánh váng sữa với sữa chua thì thành phần dinh dưỡng trong sữa chua vượt trội hơn.

Trong khi đó, theo các nhà nhập khẩu, váng sữa bổ sung nguồn năng lượng dồi dào, hàm lượng chất béo cao giúp trẻ tăng cân tối ưu, hàm lượng canxi cao (thường giới thiệu ở mức 15%) giúp trẻ phát triển chiều cao vượt trội. Chưa kể một số loại giới thiệu có hàm lượng vitamin, khoáng chất dồi dào, phong phú. Tuy nhiên, thành phần dinh dưỡng in trên nhãn sản phẩm lại không ghi cụ thể là những loại vitamin, chất khoáng nào, hàm lượng bao nhiêu.

Không phải cứ ăn nhiều váng sữa là tốt

Bác sĩ Nguyễn Thị Hoa, trưởng khoa dinh dưỡng Bệnh viện Nhi Đồng 1 TP.HCM, cho biết váng sữa thật ra chỉ là chất béo của sữa, sau đó được bổ sung canxi, chất đặc, một số chất khác để chế biến thành những hộp váng sữa được bán trên thị trường. Như vậy, váng sữa là thực phẩm giàu chất béo và canxi. Những trẻ bị suy dinh dưỡng cần được bổ sung thực phẩm này. Trẻ từ 6 tháng đến 1 tuổi nên ăn một hộp mỗi ngày, còn trẻ lớn hơn 1 tuổi nên ăn 1-2 hộp/ngày. Tuy nhiên, chỉ nên cho trẻ ăn sau bữa ăn vì ăn trước bữa ăn sẽ làm cho trẻ no bụng, không muốn ăn nữa. Những trẻ béo phì không nên ăn nhiều thực phẩm này vì sẽ làm trẻ bị dư chất béo, tăng cân.

Theo bác sĩ Hoa, các bà mẹ cần đọc hàm lượng các chất ghi trên bao bì để xem con mình có cần bổ sung những thực phẩm có hàm lượng như vậy hay không, chứ không phải cứ bổ sung váng sữa là luôn tốt cho trẻ.

THÙY DƯƠNG

Váng sữa hay hỗn hợp sữa nguyên kem và đường?

Theo Công ty cổ phần sữa Mộc Châu, váng sữa có tên tiếng Anh là “cream” nhưng không phải loại kem lạnh thông thường, mà là một chế phẩm sản xuất từ sữa tươi. Khi đưa sữa tươi vào máy ly tâm, lớp dưới cùng là bơ, lớp tiếp theo được tách ra váng sữa. 100kg sữa tươi mới sản xuất ra 1,25kg váng sữa.

Trong khi đó, nhiều loại váng sữa nhập khẩu từ Đức, Pháp... lại có thành phần chủ đạo là “sữa nguyên chất”, “sữa nguyên kem”, hoặc ghi chung chung là sữa... Tỉ lệ sữa nguyên kem trong một hộp “váng sữa” chiếm phổ biến 50-60%, thậm chí có loại lên đến gần 90% là sữa. Ngoài ra, các thành phần khác gồm hương liệu, chất tạo màu, bột ngũ cốc, đường, chất tạo đông...

Theo các chuyên gia ngành sữa, với tỉ lệ thành phần như vậy không thể gọi là váng sữa. Có thể nhà sản xuất vẫn trộn một lượng cream nhưng không phải thành phần chính. Phó giám đốc một công ty chuyên phân phối váng sữa nhập cho biết “váng sữa” là tên gọi Việt hóa. Nếu gọi tên theo đúng quy trình sản xuất váng sữa từ 100kg sữa tươi mới ra 1,25kg váng sữa thì đúng là phần nhiều váng sữa nhập khẩu không phải là váng sữa.

BẠCH HOÀN
 
phuonglien_11905
Ðề: Dành cho các mẹ hay cho con ăn váng sữa.

e thấy các mẹ nhập hộp fomat tươi về vn toàn gọi là váng sữa lúc mới đầu đọc thấy e cũng thấy bất ngờ
vì ở Nga thì lai gọi là fomat tươi nhưng về vn mọi người lại gọi là váng sữa, e cũng ko bít cách gọi này đúng hay ko nhưng theo e đc biết thì váng sữa và fomat tươi khác nhau
vi fomat tươi chỉ cung cấp canxi và vitamin là nhiều các thành phần từ động vật rất ít nên ko gây béo
còn váng sữa thì toàn là các chất kích thích giúp bé tăng cân
hai cái này hoàn toàn trái ngược nhau
 
Bobby Cute
Ðề: Dành cho các mẹ hay cho con ăn váng sữa.

Cái fomat tươi ăn tốt mà em. Cái váng sữa ở nhà là cái pudding dành để tráng miệng ở bên này ý em ạ. Nhiều đường, béo và trẻ con Tây chả mấy khi ăn. Về nhà mình thành thực phẩm bổ sung sinh dưỡng dành cho bé gầy yếu,.... Đúng là bị nói vống lên nhiều ý em ạ.
 
binhthuc
Ðề: Dành cho các mẹ hay cho con ăn váng sữa.

Hic cai này mình cũng đọc đc cách đây hơn 1 năm nay nên bjơ cu tít chỉ ăn sũa chua và sữa tươi thui.
 
chien
Ðề: Dành cho các mẹ hay cho con ăn váng sữa.

may quá, con mình béo nên mình cũng không cho ăn váng sữa
 
duyen1406
Ðề: Dành cho các mẹ hay cho con ăn váng sữa.

e thấy hàng váng sữa cần phải bảo quản kĩ, mà hàng xách tay mang về thì đâu thể bảo quản lạnh suốt được
 
lethuy123
Ðề: Dành cho các mẹ hay cho con ăn váng sữa.

ôi, em cũng thấy nhiều người cho ăn váng sữa lắm, em thấy hình như con cũng phát triển nhanh hơn mà
 
hv_honghuong
Ðề: Dành cho các mẹ hay cho con ăn váng sữa.

Mình cũng quan tâm đến cái này, vì cũng ko có nhiều thời gian cho con ăn nhưng thấy nhiều mẹ hay cho ăn nên cứ rảnh là lại mua cho bé ăn, chẳng biết thế nào, vì đợt trước có bán sữa tươi ấy mà tự thanh trùng bằng cách đun lên, rồi nổi lên lớp váng ko giống váng sữa mà mình mua, nhưng giờ ko về quê mà lấy sữa được
 
HoangThu_08
Ðề: Dành cho các mẹ hay cho con ăn váng sữa.

Từ trước đến giờ mình cũng nghĩ là con ăn váng sữa được thì sẽ bổ sung nhiều chất dinh dưỡng chứ. Mà loại này lại bán rất đắt vẫn cố mua cho con đều đặn. ](*,)
 
meBom3009
Ðề: Dành cho các mẹ hay cho con ăn váng sữa.

Trước em cũng có đọc thông tin, mấy loại váng sữa ở VN mình thực chất không phải là "váng sữa đúng nghĩa" nhưng vẫn được quảng cáo rầm rộ. Con gái em dạo 7 tháng cũng ăn thử, bé có vẻ thích ăn nhưng ăn váng sữa rất lâu tiêu và khó tiêu nên bé thường xuyên bị đầy bụng. Sau 1, 2 lần thì em không cho bé ăn nữa. Nhưng bà nội bé không biết thì cứ trách em, bảo là không chịu cho con ăn vì bà cũng nghĩ như quảng cáo là ngày 1,2 hộp là cháu sẽ béo lên trông thấy, haizzz.
 
MEBAOCONG
Ðề: Dành cho các mẹ hay cho con ăn váng sữa.

nhà e cho bé ăn 1-2 tháng đầu rùi, giờ bé ngán quá ko ăn nữa thì chuyển sang sữa chua ạ
trộm vía bé nhà e ăn gì cũng ok hết, bé đều khỏe mạnh,hihi
 
phuonglien_11905
Ðề: Dành cho các mẹ hay cho con ăn váng sữa.

vâng fomat tươi ăn tốt chứ ah vừa bổ sung vitamin vừa kích thích chiều cao nhưng ko gây béo
còn váng sữa ở Nga ko có nhưng theo bài đọc của chị thì nó gây béo và thành phần của nó khác hoàn toàn fomat tươi
nhưng khổ 1 nỗi các mẹ nhạp hàng về vn bán lại cứ gọi là váng sữa khiến khách hàng hiểu lầm
 
thinhthikhuyen
Ðề: Dành cho các mẹ hay cho con ăn váng sữa.

váng sữa hơi ngọt và ngấy, bé nhà hồi bé còn ăn 1 tuần 1 hộp loại nhập khẩu Đức gì đó ( lâu lắm hơn 1 năm ko mua nên tự nhiên quên tên) cũng dc vài tuần, giờ thì ko ăn , chỉ ăn sữa chua và phô mai thôi
 
Bobby Cute
Ðề: Dành cho các mẹ hay cho con ăn váng sữa.

Cái váng sữa Monte Zott thì ngon nhưng mà ngọt và béo lắm các mẹ, trẻ con k nên ăn nhiều. ăn chơi ăn bời thì đượ chứ về hiệu quả thì k bằng sữa chua và phomai tươi đâu các mẹ ạ.

Hối bé nhà tớ 1 tuổi tớ có làm sữa chua và phomai tươi cho on từ nấm Kefir(chả biết viết đúng k nữa). Vừa thơm vừa ngon và giúp con tiêu hóa tốt lắm các mẹ. Nhưng sau đấy nhà tớ đi nước ngoài nên tớ k mang theo con nấm đấy đc.
 
Mẹ cò Ti
Ðề: Dành cho các mẹ hay cho con ăn váng sữa.

Con nhà em ko chịu ăn váng sữa. Mua về mẹ ăn là chính nên em ko mua nữa. Cho ăn sữa chua, vừa đỡ đau túi, vừa tốt hơn. :)
 
hoa_huongduongnho
Ðề: Dành cho các mẹ hay cho con ăn váng sữa.

ặc ặc, con mình lớn rồi mình vẫn cho ăn. Với lại thấy chúng nó cũng thích nên cũng chẳng để ý. có khi phải xem lại.
 
hanhphuc_trontron
Ðề: Dành cho các mẹ hay cho con ăn váng sữa.

lâu lắm ko mua váng sữa cho bé nhà e, tại bé ko thích ăn
 
mẹ Bơ & Bon
Ðề: Dành cho các mẹ hay cho con ăn váng sữa.

cái này mình cũng đc biết rồi. thực ra là giúp tăng cân tốt chứ k phải thay thế sữa
 
Phunu.thongthai
Ðề: Dành cho các mẹ hay cho con ăn váng sữa.

cu nhà mình chỉ cho ăn sữa chua với sữa tươi thôi! Mà phải là đồ ngoại mới giám cho ăn! Sợ hàng Vn lắm :(
 
Nhoccuty
Ðề: Dành cho các mẹ hay cho con ăn váng sữa.

bé nhà mình cũng hay ăn váng sữa lắm đây, thấy con thích ăn thì mình cũng mua cho ăn. thường nghe qc thấy bảo ăn váng sữa lợi, mình chỉ thấy trẻ con mập ra chứ không biết có dinh dưỡng gì không, giờ đọc báo mới vỡ lẽ :rolleyes: